Protetto: Fontana dell’amore: amarsi tra i Sassi di Matera ai tempi dell’antica civiltà contadina
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Scopri le storie e le tradizioni della millenaria Città dei Sassi.
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Piatti poveri e semplici ma anche gustosi e genuini caratterizzano la cucina tipica materana, costituita principalmente da legumi, verdure e pasta fresca fatta in casa. Eccellenti sono l’olio d’oliva, peperoni cruschi, formaggi, mozzarella, burrate, ricotta, caciocavallo e salsiccia. Ottime le carne podolica, e le carni […]
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