Immersi nella natura, Eledorado Ranch propone itinerari a cavallo anche per principianti tra le colline materane. Le passeggiate a cavallo si effettuano in luoghi suggestivi come:

• la gravina, un imponente canyon come quelli del Far West americano;
• la riserva faunistica WWF dell’Oasi di San Giuliano
• la Cripta del peccato originale, la “cappella sistina” dell’arte rupestre